Участие в ярмарке « Курский мед – 2021»

В Курске 7 и 8 августа 2021 года состоялся первый этап традиционной ярмарки «Курский мед - 2021». Свою продукцию представили более 60 пчеловодов из 20 районов Курской области.

Вся продукция, поступившая на ярмарку для реализации имела ветеринарные сопроводительные документы, наличие которых контролировали специалисты ветеринарной службы города Курска совместно со специалистами ОБУ «Курская облветлаборатория».

По распоряжению Администрации Курской области исследования меда для пчеловодов, подавших заявку на участие в ярмарке проводилось на льготных условиях – бесплатно. В испытательной лаборатории ОБУ «Курская областная ветеринарная лаборатория» происследовано более 50 образцов меда на следующие показатели: общая кислотность меда, массовая доля воды, качественная реакция на гидроксиметилфурфураль, 5-оксиметилфурфурол. Несоответствий по данным показателям не выявлено.

С целью обеспечения возможности участия в ярмарке пчеловодов, не происследовавших свою продукцию заранее, для оперативного исследования меда присутствовала мобильная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы ОБУ «Курская областная ветеринарная лаборатория»

Второй этап ярмарки продлится с 13 по 15 августа 2021 года.